亜麻仁オイルの味は魚臭くてまずい・苦い？おいしい食べ方と選ぶポイント4つ

健康
亜麻仁オイルの味は魚臭くてまずい・苦い？おいしい食べ方と選ぶポイント4つ
テレビでもたびたび特集される亜麻仁オイル（アマニ油）。

亜麻仁油（アマニ油）は必須脂肪酸オメガ３を豊富に含んでおり、がん予防、生理痛緩和、美容やダイエット、腸内環境改善などいいことづくめですが、味についてはあまりいい評判を聞きません。

口コミでは、亜麻仁油の匂いは魚臭い、生臭い。

味についてはまずい・苦い・草みたいな味など散々な言われよう。

しかし、亜麻仁油の特性やおいしく食べる方法、また亜麻仁油を選ぶポイントさえ押さえれば、日常的に亜麻仁油を取り入れることができます。

この記事では、魚臭い・生臭い、まずい・苦いと言われている亜麻仁油（アマニ油）のおすすめの食べ方と選ぶポイント４つを紹介します。

 

目次

亜麻仁油（アマニ油）は味は魚臭くてまずい・苦い？ネットの口コミ

いくら健康にいいと言われていても、亜麻仁油（アマニ油）のその匂いや味から嫌煙してしまう人が多いですよね。

亜麻仁油（アマニ油）の味や匂いについて、ネットの口コミを見てみましょう。

 

 

まず、亜麻仁油の匂いについては魚臭い、生臭い、草のような臭いなどの意見が見られます。

味についてもまずい、苦いという意見がありますね。

亜麻仁油の味や匂いには確かに癖があるので、苦手な方も多いようです。

 

 

亜麻仁油（アマニ油）の味や匂いが苦手という意見も見られましたが、味の感じ方には個人差があるようです。

亜麻仁油は安いものから高いものまであるうえ、製造している会社の製造方法による違いもありそうですね。

 

亜麻仁油（アマニ油）の匂いや味が魚臭い・まずい・苦いのはなぜ？

 

亜麻仁油（アマニ油）の匂いや味が魚臭い・まずい・苦いと言われるには原因があります。

原因がわかれば味がまずくならないための対策もできますよね。

一つずつ見ていきましょう。

 

亜麻仁油（アマニ油）の味がまずい・苦いのは酸化に弱いから？

 

亜麻仁油（アマニ油）は、普通の食用油と違い、劣化するスピードが早いという欠点があります。

亜麻仁油は酸化することで味がまずく、苦くなるのです。

使ったらすぐにフタをすることを忘れないようにしましょう。

 

亜麻仁油（アマニ油）の味がまずい・苦いのは熱に弱いから？

 

亜麻仁油は熱に弱いことも味の劣化の原因の一つです。

熱が加わることで酸化が進み、味もさらに落ちてしまいます。

また、亜麻仁油は炒め油などには使わないことがおすすめです。

熱を通して使うことによって、老化の原因になるトランス脂肪酸が発生してしまう可能性があります。

亜麻仁油は熱を入れずにそのまま食べ、使ったらすぐに冷蔵庫にしまいましょう。

 

亜麻仁油（アマニ油）は匂いが魚臭いのは酸化することで魚臭いの？

 

亜麻仁油が酸化と熱に弱いことをお伝えしましたが、亜麻仁油（アマニ油）の匂いについてはどうなの？というところですよね。

亜麻仁油の匂いについては元々のものなので、酸化したから魚臭くなる、生臭くなるというわけではありません。

 

亜麻仁油（アマニ油）の匂いや味が魚臭い・まずい・苦いのはメーカーによる違い？

 

ネットのみんなの意見でも紹介したように、亜麻仁油の味や匂いの感じ方は個人差があるとお伝えしましたが、製造会社によっても亜麻仁油の味や匂いは違います。

失敗しない亜麻仁油の選び方については、下の選び方のポイントの方で紹介しますので、ぜひ読んでみてくださいね。

 

 

亜麻仁オイル（アマニ油）のおすすめの食べ方は？

 

亜麻仁油（アマニ油）の特性についてはわかったけど、どうやって食べればいいの？と思いますよね。

味や匂いを気にせず食べるため、亜麻仁油のおすすめの食べ方を紹介します。。

癖のある味と匂いの亜麻仁油のおすすめの食べ方は、オイルをそのまま食べるのではなく、料理にかけて食べるのが一番おいしく食べられる方法です。

 

 

手軽に食べる例をあげると、亜麻仁油小さじ一杯をヨーグルトやみそ汁、冷ややっこやサラダなどの料理にそのままかけて食べると、不思議なことに、そのまま口にした時の魚臭さや苦みがなくなる、味の癖が薄れるなど、おいしく食べることができます。

 

 

亜麻仁油（アマニ油）の味はまずい?選ぶポイント4つ

 

亜麻仁油（アマニ油）のおいしい・おすすめの食べ方を紹介しました。

しかし、味に癖のある亜麻仁油は、製品によって味の良し悪しが変わってきます。

良い亜麻仁油を選ぶポイントは4つ。順番に見ていきましょう。

 

①亜麻仁油（アマニ油）の容器は透明ボトルより遮光効果のある色付きの容器・瓶のものを選ぶ

 

亜麻仁油は前述のとおり、普通の食用油と違って酸化するのがとても早いです。

酸化することで亜麻仁油の味はまずい、苦いと感じるようになってしまいます。

味の劣化を防ぐ、酸化速度をを遅くするためにも、光を通さない色のついたボトルや瓶のものを選びましょう。

また日光に当たらないよう、使ったらすぐ冷蔵庫に入れて保管しましょう。

②亜麻仁油（アマニ油）は短期間で使い切れる量のものを選ぶ

 

保存料が含まれていない亜麻仁油はさらに酸化が早いので、劣化で味が落ちる前に消費できるよう、量が少なめのボトル（1か月で使い切れる量など）のものを選ぶとよいでしょう。

③亜麻仁油（アマニ油）はオーガニックのものを選ぶ

 

 

健康に気を遣うなら、なるべくオーガニックのものを選びましょう。

選ぶ基準は、

  • 「JAS」
  • 「BIO」
  • 「USDA」

など容器やパッケージに記載されているものが望ましいです。

 

 

④亜麻仁油はコールドプレス（低温圧搾）などの表記のものを選ぶ

 

低温圧搾法（コールドプレス法）とは、時間をかけてゆっくり丁寧に精製する方法です。

油の基本的な生成方法は、短時間で多くの油を作るために原料を高温にして圧力をかけたり、化学溶剤を使ったりしており、亜麻仁油の持つ本来の栄養素が失われてしまい、トランス脂肪酸という有害物質も発生してしまう恐れがあります。

コールドプレス（低温圧搾法）と表記されているものを選びましょう。

 

そして上記4つをすべてを満たしているのはこちらの商品です↓

これなら、オイルが劣化を防ぐとともに、量も使い切れるサイズなのでおいしく使い切ることができます。

 

どうしても無理ならサプリという手も

亜麻仁油を選ぶポイントを４つ紹介しましたが、亜麻仁油の味や匂いにやっぱり抵抗がある、1か月でオイルを消費できる自信がないという人は、手軽に亜麻仁油（オメガ3）を摂取できるサプリがおすすめです。

こちらの商品は３０日分をワンコインで手軽に始めることができ、さらに今ならクーポンでお得に購入することができます。

クーポンサービスはいつ終わるかわかりませんので、健康な生活を手に入れるためにも、今すぐ購入しておきましょう。

 

 

 

亜麻仁オイルの味は魚臭くてまずい・苦い？おいしい食べ方と選ぶポイント4つまとめ

亜麻仁油（アマニ油）の味、亜麻仁油のおいしい・おすすめの食べ方、選ぶポイントなどについて紹介しました。

まとめると、

  • 味の感じ方は個人差がある
  • 選ぶポイントは遮光効果のある容器、瓶のもの
  • 1か月くらいで消費できる量のもの
  • オーガニックのもの
  • コールドプレス（低温圧搾法）のもの
  • 味に抵抗があるならサプリで代用

健康に気を使うにしても、続けやすい製品を選ぶことが大事ですよね。

ここまで読んでいただきありがとうございました！

 

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